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用燕麦作为早餐主粮,既可以提供充足热量和蛋白质,保持人体协助正常的血糖水平,让消化系统在其后的一整天里连续而顺畅地为人体提供能量。
食用燕麦片的一个关键就是要避免长时间高温煮,否则会造成维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。生麦片需要煮20~30分钟;熟麦片则只需5分钟;熟燕麦片与牛奶一起煮只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
越黏的燕麦越好。煮制过程中,燕麦粥会变得越来越黏稠,这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高,黏性越大,则保健效果越好,口感也越滑爽。
顺畅地为人体提供正能量的红米谷物燕麦粥。
主料:燕麦片100g,红米古方谷粉1杯,鸡蛋2个。
辅料:滚水适量。
红米谷物燕麦粥的做法:
1.准备好所有食材。
2.启封红米源早餐杯,取出主包和辅料包。
3.燕麦片放入煮锅中。
4.加入红米源早餐杯的主包和辅料包。
5.倒入滚水。
6.磕入鸡蛋拌匀。
7.坐锅煮熟,熄火盛出。
8.上桌享用。
千米饮食网小贴士:
1、鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。
2、鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
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