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肥瘦肉要混着吃---千米饮食网(www.kmysw.com)
肥瘦肉要混着吃
有的人总把吃肥肉与罹患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起。而瘦肉的"待遇"就不同,瘦肉含脂肪和胆固醇少,可以毫无顾忌地大快朵颐。其实,这些都是错误的理解。...【阅读全文】
鲜肉小笼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鲜肉小笼的做法及介绍
鲜肉小笼是浙江主要的大众化点心之一。它用温水面团作皮坯,以鲜肉、皮冻[注]等调制成馅心,每客 10 只,以皮薄馅多、滑韧鲜香、汁多味美而深受消费者欢迎。杭州著名的...【阅读全文】
冬菜豆腐肉末的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
冬菜豆腐肉末的做法及介绍
主料:豆腐1块、猪肉末150g。辅料:姜丝适量、盐适量、天津冬菜适量、葱粒适量、生抽适量。冬菜豆腐肉末的做法:1.豆腐用水冲洗一下,切小方块;备好葱粒和姜...【阅读全文】
肉末菜粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
肉末菜粥的做法及介绍
想起好友爱喝的菜粥,每每晒粥时也是蛮诱人的,不过她是将菜用盐揉一揉杀水,口感可能会更爽脆或少一些油菜的涩味,具体根据自身需要选择吧!总之是不失营养为...【阅读全文】
红萝卜瘦肉粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
红萝卜瘦肉粥的做法及介绍
小女儿米米已经10个月了,长了两个小牙,辅食越吃越多了,对于二胎的娃,视乎并没有像对姐姐一样的手忙脚乱,也没有矜贵得买太多的进口辅食,我更崇尚与...【阅读全文】
梅子肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
梅子肉的做法及介绍
用猪瘦肉,仿梅子的形状和滋味创制,酸甜适口,以味见胜。【原料】主料:猪瘦肉 250 克。配料:生猪肥膘 50 克,猪网油 50 克,净荸荠 25 克。调料:姜...【阅读全文】
浙菜经典南乳肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
浙菜经典南乳肉的做法及介绍
腐乳卤是浙江民间传统的佐菜和调味品,用其来烹制菜肴,使菜品油润红亮、乳香味醇、入口即化,是采用先烧后蒸的烹调技法。【原料】主料:猪五花肋肉 400 克。 ...【阅读全文】
竹笋烧肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
竹笋烧肉的做法及介绍
材料:猪五花肉2斤,竹笋1根,2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,盐少许,葱姜少许,八角1粒,2大勺糖。做法1、把五花肉切块,用热水焯一下。2、把竹笋切块,也要...【阅读全文】
干菜焖肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
干菜焖肉的做法及介绍
猪肉枣红、干菜油黑,鲜香油润,酥糯不腻,咸鲜中略带甜味,这是干菜焖肉的风味特色。干菜,俗称霉干菜,用芥菜腋制晒干而成,是浙江绍兴的土特产,...【阅读全文】
浙菜经典东坡肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
浙菜经典东坡肉的做法及介绍
此菜相传出自宋代大文学家苏东坡的故事。宋元佑年间(约公元 1090年),苏东坡出任杭州刺史,发动民众疏浚西湖,大功告成,为犒劳民工,吩咐家人将百姓馈赠...【阅读全文】
如何做到炖肉不油腻?---千米饮食网(www.kmysw.com)
如何做到炖肉不油腻?
记得电视剧《王贵与安娜》中的老人说过,红烧肉要用冰糖烧才有滋味,我上周末特意到超市买了一袋冰糖,一块五花肉,给老公和女儿做正宗的红烧肉。1.先把肉切成一指...【阅读全文】
蚝油芦笋炒肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
蚝油芦笋炒肉的做法及介绍
这样的芦笋不止颜值高、摆盘无敌,炒着吃也嫩嫩的,挺爽口。主料:猪肉200g、芦笋300g。辅料:蚝油适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、油适量。蚝油芦...【阅读全文】
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