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冰糖螺豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
冰糖螺豆腐的做法及介绍
白族中有 80%以上人口居住在大理白族自治州,其中又以洱海周围为聚居区。海中盛产的鱼、虾、螺是餐桌上的水鲜美味。螺蛳,不仅吃螺肉、螺黄,而且还将螺狮剖...【阅读全文】
苋菜豆腐汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
苋菜豆腐汤的做法及介绍
苋菜豆腐汤功效:益气和中 生津润燥营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素K、钙、磷、铁、钾、钠、镁。...【阅读全文】
香橼豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
香橼豆腐的做法及介绍
此菜选用的三块豆腐约重 450 克。制作青菜汁时,可选用各种绿色青菜。如菠菜,先将菠菜摘洗干净,用绞肉机绞碎,用纱布过出菠菜水,放入锅内烧开,用...【阅读全文】
文思豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
文思豆腐的做法及介绍
豆腐自汉代淮南王刘安始,于今已近两千年历史,在我国古代诗文中,对豆腐的记载屡见不鲜。据陶谷《清异录》记载,五代时曾有人把豆腐称为"小宰羊"。苏...【阅读全文】
一品豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
一品豆腐的做法及介绍
豆腐是植物性食材中蛋白质含量最高的一种,且国外学者研究发现常食豆腐可以有效的预防癌症,豆腐中所含营养丰富,还有那么多的好处,而且老少皆宜,大家可...【阅读全文】
蟹子豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
蟹子豆腐的做法及介绍
蟹子豆腐并非蟹子烩豆腐,而是用鲜蟹子磨成浆汁加热,使之凝固成豆腐状,然后加以烩制。南通吕四渔场,每逢夏季,孕子梭子蟹如潮涌而至,捕不胜捕。渔民...【阅读全文】
家常臭豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
家常臭豆腐的做法及介绍
臭豆腐虽然名曰臭,但实际上吃起来味道还是很棒的,并且有很多人都喜欢吃,路边随处可见有卖臭豆腐的小摊,但很多人觉得外面卖的不干净,想自己在家做,接...【阅读全文】
昂刺鱼(黄刺鱼)豆腐汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
昂刺鱼(黄刺鱼)豆腐汤的做法及介绍
昂刺鱼(黄刺鱼)豆腐汤所需材料:昂刺鱼6条、豆腐1块、生姜丝葱花、葱段、青椒圈5片、黄酒一勺。昂刺鱼(黄刺鱼)豆腐汤做法步骤详解:1、洗净的昂刺鱼。  ...【阅读全文】
豆腐拌皮蛋的做法及典故等介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
豆腐拌皮蛋的做法及典故等介绍
传说三国时候,刘备自东吴借兵之后,便带着人马攻打西川,留下关羽镇守荆州。这一年夏天,天气酷热,将士们顶着太阳练习武艺,个个汗流泱背。将士们吃...【阅读全文】
豆腐圆子的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
豆腐圆子的做法及介绍
"豆腐圆子"是湖北民间传统风味名菜之一。"豆腐圆子"是以豆腐为主料,配以糯米、猪五花肉、鱼肉、虾米等合制成子蒸制而成。...【阅读全文】
黄州豆腐盒的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
黄州豆腐盒的做法及介绍
"豆腐盒"是黄州传统佳肴。黄州豆腐的特色是切丝细长而不断,切片如纸而不破,鲜嫩而味美。...【阅读全文】
鸡茸豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鸡茸豆腐的做法及介绍
豆腐自古以来就是我国人民喜爱的传统食品。元代郑允瑞在他的豆腐赞一诗中写道:"种豆南山下,霜风老英鲜,磨砻流玉乳,煎煮结清泉,色比土酥净,香逾石...【阅读全文】
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