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1、喉干舌燥上火的人。苦菊有清热解毒功效，在夏季里人们容易燥热也容易上火出现喉干舌燥，可以尝试凉拌苦菊。
2、习惯性便秘的人。苦菊中含有膳食纤维，促进大肠蠕动，可以减少宿便在体内的停留时间，有效改善便秘。
3、经常用电脑的人。常常对着电脑屏幕的白领，容易出现眼睛疲劳，苦菊有明目下火的功效，可以保护视力。
温馨提示：苦菊虽然营养价值很高，但是它属于寒性食物，一些肠胃不好，体质虚寒的人是不可以吃的，避免在食用后让脾胃受损。
苦菊使用人群和营养价值一定要搞清楚。
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