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过年买的一大兜莲子，愁怎么样解决呢，尝试着做了次莲蓉球，香甜滋补，给孩子当小零食很棒哦。
主料:莲子1000g 。
辅料:糖1大勺、椰丝适量。
椰丝莲蓉球的做法：
1.将莲子洗干净后用清水泡软。
2.一颗颗去掉芯子。
3.将莲子放入醇浆机，加入适量水，设置好，让机器开始工作，将莲子蓉打好。
4.将打好的莲蓉放入豆浆机里，放入适量糖，设置两个果酱程序，将莲蓉炒干。
5.将炒好的莲蓉分成同样大的剂子，揉成圆球状，沾上椰丝即可。
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