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: 西葫芦虾皮煎饼的做法及介绍; 东东煎饼，一切加了鸡蛋，加上葱花和各色蔬菜的饼，我们都统称煎饼。其实它还有一个更洋气的名子，糊塌子。老北京人都是用西葫芦来做，我又将它里面加入了...【阅读全文】

: 炒豆腐脑的做法及介绍; 此菜豆腐绵软柔嫩，味鲜香醇厚，入口即化。【原料】嫩豆腐 500 克，水发海米 25 克，猪油渣 100 克，酱苤蓝末 10 克，香菜末 5 克，酱油 25 克，清汤 100 克...【阅读全文】

: 红烧茄子的做法及介绍; 此菜是素菜中的精细者，历史久远。北魏高阳太守贾思想在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四...【阅读全文】

: 㸆素排骨的做法及介绍; 用面筋将山药条裹住，形似排骨，经烧制后色泽红润，味道甜香。【原料】水面筋 150 克，酱苤蓝丝 5 克，醋 10 克，白糖 70 克，芝麻油 10 克，山药 100 克，精盐...【阅读全文】

: 黄蘑素鸡的做法及介绍; “黄蘑”是蘑菇的一种，经调味炸制后，因有鸡肉香味，而得名。此菜制成后色泽微黄，味道香郁。【原料】干黄蘑 500 克，五香面 25 克，精盐 30 克，酱...【阅读全文】

: 薄荷盐水虾的做法及介绍; 近期家里的薄荷长的极茂盛，冰了一些薄荷冰，又炒了几天的螺丁，今天我就用薄荷来白灼了一款明虾。这个做法是在盐水虾的做法上，加入了薄荷。在煮薄荷水...【阅读全文】

: 龙利鱼炒米饭的做法及介绍; 龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。主料:龙利鱼500g、剩米饭1小盆...【阅读全文】

: 三黑米糊的做法及介绍; 多吃黑色食品有益健康，用破壁机来制作太方便了，只需二十几分钟就能做出热气腾腾的米糊，细腻爽滑好喝。主料:黑豆30g、黑花生30g、黑米30g。辅料:冰糖...【阅读全文】

: 巧克力酸奶冻香蕉的做法及介绍; 如果只是啃一根冷冻香蕉那似乎太可怜了一点，那么就让它变华丽吧!包上原味的酸奶，撒上巧克力装饰，自制的酸奶巧克力香蕉雪糕简单美味又健康!主料:香蕉2根、酸...【阅读全文】

: 空炸白条鱼的做法及介绍; 义乌这边的叫法是叫白条，看鱼鳞那么亮闪闪，叫白条也真是可以呢。主料:白条鱼750g。辅料:油适量、酱油2茶匙、料酒2茶匙、白糖少许、辣椒末1茶匙、洋葱半个。...【阅读全文】

: 辣油瓜皮的做法及介绍; 瓜皮，是指旋下的黄爪皮，再用辣油等调味品炝腌而成。色泽碧绿，质地脆嫩，清香适口，具有辣、甜、酸、咸味道。【原料】黄瓜 725 克，绍酒 10 克，清汤 50 克...【阅读全文】

: 香椿豆腐的做法及介绍; 香椿芽是春季的时令木本菜，与豆腐拌合，别具特色。【原料】嫩豆腐 400 克，香椿芽 50 克，精盐 3.5 克，芝麻油 10 克。香椿豆腐的做法：将香椿芽洗净...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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怎样烹制菜肴滑嫩？想让菜刀一直锋利，这些保养不能忽略莫用微波炉烹调蔬菜两个小窍门保证羊肉软嫩彩釉瓷器皿不宜盛放酸性怎么熬骨头汤好喝？炒面炒饭不粘锅的妙招(内附菜谱) 土豆烹调的小诀窍你都知道吗？你对玉米的了解多少烹饪濑尿虾的技巧剩菜加热需要注意哪些问题？六种错误的饮食小常识

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