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: 家常荷包豆腐的做法及介绍; 豆腐为我国首创，我国人民食用豆腐的历史十分悠久。据说清康熙皇帝特别爱吃豆腐，豆腐成为御膳必备佳肴之一。主料：豆腐 300 克。配料：猪肉(肥 3 瘦...【阅读全文】

: 菠菜鸡蛋煎饼的做法及介绍; 主料：鸡蛋2个、面粉50g、菠菜20g、肉沫20g。辅料：盐2g、清水适量。菠菜鸡蛋煎饼的做法：1.准备两个鸡蛋，50g面粉，适量菠菜切碎，适量肉沬。2.加适量...【阅读全文】

: 家常鱼香牛肉丝的做法及介绍; 将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐调的卤内拌均匀，下锅炒一下取出。另将笋丝、泡辣椒丝入猪油锅炒一下，再将牛肉丝加入，用旺火炒十多秒钟(必须...【阅读全文】

: 秋水芙蓉的做法及介绍; 只尝泥鳅味，不见泥鳅身，绿、红、黑点缀白色芙蓉蛋上，好看又好吃。蒸芙蓉时应注意火候，火要旺，时间要短，不要蒸过头出汽泡。...【阅读全文】

: 白炒目鱼卷的做法及介绍; 目鱼刻花深度要一致，大小划一，过油要旺火，动作要快。目鱼色白成卷，配以红、绿、黄等配料色彩美观，目鱼鲜嫩可口。...【阅读全文】

: 五香茶干炒蒜薹的做法及介绍; 蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。食材：主料:五香茶干20...【阅读全文】

: 五彩珍珠扣的做法及介绍; 主辅料：净鲜墨鱼(乌贼，去头)500 克，水发香菇 5 朵，熟冬笋 25 克，青椒 25克，红萝卜 25 克，葱白 2 根。调配料：鸭蛋 1 个，味精、精盐适量，湿淀粉 1...【阅读全文】

: 双味素翅的做法及介绍; 主料：水发玉兰片(或净冬笋)350 克，水发金针 300 克。配料：小白菜苞 10 个。调料：花生油 1500 克(实耗 75 克)，精盐 8 克，味精 1 克，胡椒粉 0.5克，蒜瓣...【阅读全文】

: 青椒金针菇炒蛋黄的做法及介绍; 金针菇富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有...【阅读全文】

: 牛肉馅饼的做法及介绍; 【菜名】牛肉馅饼【原料】面粉500克,牛肉适量麻油,100克。牛肉馅饼的做法：①面粉加开水揉和揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁擀成长方形薄皮坯子。...【阅读全文】

: 白炒鱿鱼丝的做法及介绍; 主辅料：鲜就鱼 1300 克，韭黄 250 克。调配料。精盐、料酒、味精，上汤 50 克，蒜米、花生油 500 克。白炒鱿鱼丝的做法：1.鲜就鱼洗净去头(留长须...【阅读全文】

: 蒜香鱿鱼环的做法及介绍; 主辅料：大鲜就鱼 1000 克。调配料：葱白 1 根，红辣椒丝几根，生抽、蒜米适量，味精、香油少许，花生油75 克。蒜香鱿鱼环的做法：1.鲜就鱼去头、...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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怎样烹制菜肴滑嫩？想让菜刀一直锋利，这些保养不能忽略莫用微波炉烹调蔬菜两个小窍门保证羊肉软嫩彩釉瓷器皿不宜盛放酸性怎么熬骨头汤好喝？炒面炒饭不粘锅的妙招(内附菜谱) 土豆烹调的小诀窍你都知道吗？你对玉米的了解多少烹饪濑尿虾的技巧剩菜加热需要注意哪些问题？六种错误的饮食小常识

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