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一品鱼方的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
一品鱼方的做法及介绍
“一品鱼方”原系湖北沿江湖滨地区一种宴客的家常菜。以青鲤、鲩鱼的中段作主料,剁成方块,经过走油、烹烧而成,脍炙入口,深为家乡人们所喜食。后经沔...【阅读全文】
红烧瓦炔鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
红烧瓦炔鱼的做法及介绍
“红烧瓦块鱼”,天门人称为“红烧木琴鱼”。相传竞陵学派创始人之一谭友夏,酷爱丝竹之音,对岭南木片琴尤为钟爱。一日突然发现去掉头尾的青鱼段酷似木片...【阅读全文】
碗装青鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
碗装青鱼的做法及介绍
苏东坡初到黄州时,十分赞赏长江独特的青鱼。安国寺参了和尚对苏轼遭遇极表同情,几经拜谒,二人结为至交。一日东坡应邀,竹杖芒鞋,步履安国寺,待至山门...【阅读全文】
粉蒸石头鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
粉蒸石头鱼的做法及介绍
石头鱼产于马良山江段,马良《治八景》民谣中说的“万石撑坡,石头鱼窝,”就是形容在这山石潜底,洞穴繁多的特殊水域中,石头鱼自由栖息的生动情景,石头...【阅读全文】
热门网络蓝瘦香菇的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
热门网络蓝瘦香菇的做法及介绍
蓝瘦香菇的出处:南宁一小哥失恋后录的视频,小哥因为女友和他分手了,他很难受也很想哭,蓝瘦,香菇,本来今颠高高兴兴,泥为什莫要说这种话?蓝瘦,香菇...【阅读全文】
菠菜杏仁拌香干的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
菠菜杏仁拌香干的做法及介绍
亚麻籽是近年新兴的保健食品,因其含有较丰富的Omega-3,即多元非饱和脂肪酸,能有效吸收不好的胆固醇,预防心血管病,保持消化道通畅而受到人们的喜爱...【阅读全文】
咖喱土豆鸡块的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
咖喱土豆鸡块的做法及介绍
好久没吃咖喱的菜了,买了几只小公鸡试着做一道咖喱鸡块了。主料:鸡1只、土豆2个。辅料:油适量、盐适量、咖喱4g、料酒6g。咖喱土豆鸡块的做法:1.锅...【阅读全文】
烤肋排的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
烤肋排的做法及介绍
这次腌汁配制、刷汁、制作工序都有点差别,唯有多试和比较,才使自己的厨艺有进步!这次的叉烧制作中,在腌汁、蜂蜜水配制上都添加了玫瑰露酒,所以成菜都带有...【阅读全文】
红糖肉桂曲奇的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
红糖肉桂曲奇的做法及介绍
烤饼干的时候浓郁的黄油味儿中融合着红糖与肉桂电的味道,将满屋子熏的无法使人专心做别的事情了。当空气中透着凉意时,必然需要烤箱来制造一些暖心的小...【阅读全文】
油焖缩项鳊的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
油焖缩项鳊的做法及介绍
《襄阳耆旧传》记载:“岘山下,汉水中,出鳊鱼,极肥美;宋张敬儿为刺史,作六橹船献齐高帝曰:奉搓头缩项鳊一千八百头”。缩项鳊,即搓头缩项鳊,简称搓...【阅读全文】
家常鳊鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
家常鳊鱼的做法及介绍
“家常鳊鱼”是江汉平原农村饭桌上的家常菜。因其口味为众人所喜爱,而进入市肆。经厨师们的不断改进研制,增加调料,由农家菜的四五种增加到十三种以上,烹...【阅读全文】
海参武昌鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
海参武昌鱼的做法及介绍
“海参武昌鱼”是武汉宴席大菜之一。该店特一级厨师,鄂菜新秀卢永良在 1983 年首届全国烹饪技术表演鉴定会上,以此菜和其他三种菜被评为“全国最佳厨师”...【阅读全文】
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