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相克
韭菜+牛排：中毒。
韭菜+白酒：上火胃肠不适。
韭菜+菠菜：腹泻。
韭菜+蒜薹：影响消化。
韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环。
韭菜+牛奶：牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
韭菜+虾皮：影响营养的吸收。
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
搭配
韭菜+鸡蛋：补肾行气。
韭菜+鹌鹑蛋：缓解肾虚腰痛阳痿。
禁忌人群
患有眼疾者不宜多食韭菜。
适宜人群
一般人群均能食用韭菜，寒性体质的人、乳汁不足的女性适宜。
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