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苋菜小鱼粥的做法及介绍

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苋菜小鱼粥的做法及介绍---千米饮食网

  原料:

  稠粥1碗、苋莱25克、小银鱼100克。

  调料:

  精盐、绍酒、胡椒粉各/3小匙。

  苋菜小鱼粥的做法:

  1、觅菜洗净,悼水烫透,捞出,立即浸入冷开水中泡凉,再捞出沥净水分,切小段,小银鱼泡水,洗净备用。

  2、稠粥煮沸,放入苋菜及小银鱼煮熟,加入精盐、绍酒、胡椒粉、调拌均匀,出锅装碗即可。

  千米饮食网小贴士:

  苋菜含有易为人体吸引的铁质和钙质,对成长发育和骨骼生长很有帮助。小银鱼也含丰富钙质、蛋白质、且不带鳞刺,很适合老年人及儿童食用。

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