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烩牛脑髓的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
烩牛脑髓的做法及介绍
烩牛脑髓是湖南传统名菜"牛中三杰"之一。由于"牛中三杰"(红烧牛蹄筋、发丝牛百叶、烩牛脑髓)制作考究,滋味鲜美,且有浓厚的民族风味,得到了著名戏剧家田汉的偏爱。...【阅读全文】
烩素汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
烩素汤的做法及介绍
这个的特色就是油炸后的土豆丝,嫌麻烦的话可以煎土豆片切丝。主料:土豆1个、胡萝卜1个、黄瓜半根。辅料:木耳6朵、火腿肠半根、面筋1根、鸡蛋1个、姜1块、葱1...【阅读全文】
南排杂烩的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
南排杂烩的做法及介绍
【菜名】 南排杂烩。【所属菜系】 川菜。【特点】 色香味俱佳,适宜作筵席大菜的头菜。【原料】干鲍鱼(8只)、白萝卜、鸽蛋(12只)、熟火腿、海参、白糖...【阅读全文】
时菜烩猪红的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
时菜烩猪红的做法及介绍
粤语方言把猪血称作猪红。过去只能在街头蹲吃,如今食肆可觅,且雅为"翡翠红玛瑙"。【原料】饲体鲜猪血 500 克,时菜(绿叶青菜)50 克,姜 5 克,葱 15 克,精盐...【阅读全文】
鲜虾烩瓜茸的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鲜虾烩瓜茸的做法及介绍
传统夏令佳品,清热去暑。【原料】鲜虾仁 100 克,冬瓜 1000 克,鸡蛋清 30 克,小苏打 0.5 克,干淀粉 1.5克,姜片 5 克,精盐 5 克,味精 5 克,湿淀粉 15...【阅读全文】
鸡肉烩鱼丝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鸡肉烩鱼丝的做法及介绍
四时皆宜,汤菜均可。【原料】带皮鱼肉 500 克,净鸡肉 100 克,熟笋 50 克,浸发香菇 50 克,韭黄 50克,鸡蛋清 40 克,精盐 8— 10 克,味精 10 克,芝麻油 0.5...【阅读全文】
生烩老猫的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
生烩老猫的做法及介绍
广东有“老猫嫩狗”之谚,食猫以老为佳,视作秋冬滋补品。【原料】退毛老猫(饲养 4 年以上)1 只(约 2000 克),光鸡 1 只(约 750 克),猪瘦肉 200 克...【阅读全文】
鲜蔬烩白果虾仁的做法---千米饮食网(www.kmysw.com)
鲜蔬烩白果虾仁的做法
千米饮食网今天给大家介绍一款清淡美食:鲜蔬烩白果虾仁,这个菜美味与营养兼具,吃下去又不会有太多的负担。五颜六色的蔬菜,清淡就是最佳选择。白果温肺益气、祛...【阅读全文】
上了国宴的河南烩面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
上了国宴的河南烩面的做法及介绍
不到长城非好汉,到河南不吃烩面真遗憾!河南烩面端上了上合总理会的国宴,品尝这份地道河南小吃的,是出席上海合作组织成员国政府首脑(总理)理事会第十四次会议的各国...【阅读全文】
酿杂烩的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
酿杂烩的做法及介绍
【原料】鱼肉(500克),清水(200克),生盐(22.5克),二槽猪肉(400克),胡椒粉(少许),味粉(10克),大虾米(50克),蚝豉(100克),炸鱼鳔,冬菇(15克)。【制作过程...【阅读全文】
红酒烩牛肉的做法,红酒烩牛肉怎么做的?---千米饮食网(www.kmysw.com)
红酒烩牛肉的做法,红酒烩牛肉怎么做的?
怎么做红酒烩牛肉好吃?学做红酒烩牛肉需要哪些食材?千米饮食网为您提供红酒烩牛肉的家常做法大全,只要按照步骤,菜鸟都能做出美味红酒烩牛肉!红酒烩牛肉的简介:...【阅读全文】
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