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卤猪耳猪头皮的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
卤猪耳猪头皮的做法及介绍
这是道很多男士喜爱的下酒小菜,自己做清理起来有点费劲,不过吃起来安全放心,猪耳朵吃起来很爽脆,猪头皮看着很肥一样,其实成品香而不腻,也很爽...【阅读全文】
对虾丝瓜汤卤面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
对虾丝瓜汤卤面的做法及介绍
用虾和丝瓜搭配做汤卤,也是一种极好的选择。追求极致鲜美的,可以先把丝瓜煸炒,然后把虾用油煎一下,特别是要把虾头中的红油煎出来再加汤水煮:若是追求...【阅读全文】
卤肉饭的视频做法---千米饮食网(www.kmysw.com)
卤肉饭的视频做法
卤肉饭,吃货们的最爱。
...【阅读全文】
打卤面的来历典故及背后的历史故事---千米饮食网(www.kmysw.com)
打卤面的来历典故及背后的历史故事
打卤面是山西的一种传统小吃,慢慢经过人口的流动,其他地区各省也有该面。下面我们就来看看到底打卤面是哪里的。打卤面是哪里的打卤面是北方地区最常见的面食...【阅读全文】
洋葱卤肉饭的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
洋葱卤肉饭的做法及介绍
价格实惠量又足,你值得拥有的洋葱卤肉饭,超级实惠量又足的平民美食,还能和小伙伴们一起分享哦~~~美味无敌!主料:五花肉500克、大米2人份。辅料:鸡蛋...【阅读全文】
私房可乐卤蛋的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
私房可乐卤蛋的做法及介绍
专家推荐,儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1-2个鸡蛋。正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或...【阅读全文】
卤面的家常做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
卤面的家常做法及介绍
这种做法做出的卤面,真的很好吃!油也不用太多,但吃起来面条不干,主要还有一点,就是颜色超漂亮,红亮红亮的,看起来像有很多油似的,其实油并不多。总之就是...【阅读全文】
鸡肉卤的鸡肉中的骨头为什么要拆净---千米饮食网(www.kmysw.com)
鸡肉卤的鸡肉中的骨头为什么要拆净
鸡肉卤好以后,稍凉,就要将腿骨等骨头全部拆下。其目的主要有两个:一是便于炸制。拆净鸡骨是菜肴制作的一道工序。因为炸制时外面包了一种很少见的网油,比较柔...【阅读全文】
白卤的鸡肉为什么香味要更浓些---千米饮食网(www.kmysw.com)
白卤的鸡肉为什么香味要更浓些
白卤与红卤是相对而言的,白卤口味不辣,颜色基本上以白色为主。把鸡收拾干净后,不再抹糖色,直接放入热油中浸炸。待其炸至收汗时(深白色),再用葱姜、花椒、桂皮、八...【阅读全文】
辣味酱汁为什么称为红卤?---千米饮食网(www.kmysw.com)
辣味酱汁为什么称为红卤?
辣味鸡肉的加工,从制作方法上看,应当属于酱或卤的范畴。因为用于制作鸡肉汤汁的颜色与辣椒的红色很相似,所以这种方法又被称作红卤。其做法是:把鸡收拾干净以后...【阅读全文】
胶东海鲜打卤面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
胶东海鲜打卤面的做法及介绍
胶东人家的打卤面很有特色,海鲜是必不可少的食材,可能会因为喜好不同而出现不同的选择,贝类、鱿鱼等比较常见;豆角也是90%以上家庭会选择的食材,瘦肉、鸡...【阅读全文】
香卤牛腩面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
香卤牛腩面的做法及介绍
食材明细:面条适量、西红柿适量、牛腩适量、洋葱适量、香菜适量。使用的厨具:电压力锅、煮锅。香卤牛腩面的做法:1、准备材料,牛腩提前卤制。(牛腩...【阅读全文】
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