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荤的吃多了，偶尔也需要安静吃吃草，此时此刻，我只是个风轻云淡安心吃草的驴子。
主料:红薯半个、红豆30粒、生菜1小颗 。
辅料;沙拉酱适量 。
红薯红豆沙拉的做法：
1.生菜洗净。
2.撕成小朵。
3.红薯去皮后，切成1cm见方的小丁。
4.红豆提前用清水浸泡6个小时，放入可以没过豆子3倍的水量，大火煮开后，转小火煮1个小时左右，直到红豆变软烂。
红薯丁放入另一锅开水中，煮8分钟。
5.即可捞出。
6.将煮好的红豆，红薯丁和生菜放入一个大的容器中。
7.倒入沙拉酱酱，拌匀即可。
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