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黄酒如何烧肉---千米饮食网(www.kmysw.com)
黄酒如何烧肉
红烧肉是很多人心中最美味的家常菜,然而,真正能把这道菜做好吃的人并不多,赶紧来看看我是如何做这道家常菜的吧。原料:五花肉2斤、西兰花半个...【阅读全文】
贮存大米的窍门---千米饮食网(www.kmysw.com)
贮存大米的窍门
贮存大米的窍门:(1)花椒防虫存米法:花椒具有特殊的刺激性香味,是一种自然抗氧化物。利用花椒贮存大米,应按以下步骤进行:①取花椒30粒~40粒,放入存米布袋...【阅读全文】
放调料也有最佳时间---千米饮食网(www.kmysw.com)
放调料也有最佳时间
美味的菜肴离不开各种调料,众所周知,盐最好要晚放,然而糖、醋、料酒等调料应该什么时候放入,才能做到美味与营养兼得呢?食糖 在烹调中添加食糖,可提高菜肴甜味...【阅读全文】
凉拌必备的抗菌菜---千米饮食网(www.kmysw.com)
凉拌必备的抗菌菜
清爽可口的凉拌菜总是让人喜爱,但德国大肠杆菌事件却给生蔬菜瓜果蒙上了阴影。凉拌菜不是不能吃,国家公共营养师宁莉建议,人们在制作凉拌菜时可多加些抗菌菜。一...【阅读全文】
如何选购山药---千米饮食网(www.kmysw.com)
如何选购山药
山药在中药中称为淮山、怀山药等,因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的滋补佳品,既可做主粮,又可做蔬菜。那么,如何挑选到营养丰富的山药呢?看表皮:优质的...【阅读全文】
如何选购桂圆?---千米饮食网(www.kmysw.com)
如何选购桂圆?
桂圆又称龙眼,具有良好的滋养补益作用。由于桂圆性平,而荔枝性热,所以一般认为桂圆的补养效果比荔枝好。桂圆含有多种人体必须的营养元素,那么,如何挑选到营养丰富...【阅读全文】
怎样削山药皮手不痒---千米饮食网(www.kmysw.com)
怎样削山药皮手不痒
作为白色食物之一的山药,中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,尤其山药含皂甙、黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺...【阅读全文】
如何选购红枣---千米饮食网(www.kmysw.com)
如何选购红枣
红枣的养颜补血功效是出了名的,而红枣有大小之分,大枣呈圆形或短圆形;小枣果小,呈圆柱形。黑枣是新鲜大枣制成的,亦称乌枣。在选购枣的时候应注意的细节也不少。  ...【阅读全文】
教你怎样让炒饭变的更营养---千米饮食网(www.kmysw.com)
教你怎样让炒饭变的更营养
很长时间以来,炒饭在人们心目中的"地位"都不太高。在一部分人看来,炒饭无非就是处理剩饭的一种方法,更谈不上什么营养。首先,炒饭的原料是剩饭,重新加热一次,...【阅读全文】
过期啤酒的用途---千米饮食网(www.kmysw.com)
过期啤酒的用途
大家可知道,一般市售啤酒保存期为2个月,优质啤酒为4个月,散装啤酒仅几天而已,过期啤酒饮用后极易引起腹泻和中毒。因此,过期啤酒可千万不能喝呀!但过期的啤酒扔了很...【阅读全文】
炒出又不腥又美味的猪肝---千米饮食网(www.kmysw.com)
炒出又不腥又美味的猪肝
一、猪肝的营养价值有哪些?猪肝性温,味甘;归肝经。猪肝营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,均属人体所必需且又容易缺乏的...【阅读全文】
海鲜的烹调技巧---千米饮食网(www.kmysw.com)
海鲜的烹调技巧
鲜荚的海鲜(即海味水鲜,其中包括各种淡水、海水产品)人人爱吃,若是再配合适当的烹调,更是无人能拒绝的美味了。1.烤:用烤的方式烹调的海鲜,有一种独特的香味,...【阅读全文】
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