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特色美食开洋扒蒲菜的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
特色美食开洋扒蒲菜的做法及介绍
蒲菜,为多年生草本植物蒲的根茎,古城淮安西南隅"天妃宫"所产尤为肥美。它虽出自污泥,却洁白如玉,鲜嫩清香。《淮壖小记》载有:"新蒲入馔酒频携"的赞...【阅读全文】
知了白菜的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
知了白菜的做法及介绍
唐代诗仙李白游金陵时留下著名诗句:"凤凰台上凤凰游,凤去台空江自流。"凤凰台是南京城西南隅的一个土岗坡。相传在南朝宋文帝时,有一对凤凰落在土岗坡...【阅读全文】
响铃球的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
响铃球的做法及介绍
"响铃球"是泰州传统甜菜。由于此菜形圆、色白、壳薄,晶莹透明,有人曾引用唐朝诗仙李白所写"白樱"一诗中的两句:"红罗袖里分明见,白玉盘里看却无"来比...【阅读全文】
有点黄的流沙包的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
有点黄的流沙包的做法及介绍
千米饮食网家这周来了一位贵客。喏,就是这个小可怜。主人丢下它,独自去斐济happy了,要在我家寄养一周。我发誓,就没见过这么胆小羞涩的猫。来了...【阅读全文】
豆酿枇茸杷的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
豆酿枇茸杷的做法及介绍
苏州东南郊洞庭湖的东、西山,面临太湖,景色宜人,为旅游佳地,且盛产花果,诸如白果、粟子、早红桔及枇杷、杨梅等,故又有花果山之称。"东山枇杷,西...【阅读全文】
桂花鸡头肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
桂花鸡头肉的做法及介绍
鸡头肉,即新鲜芡实,果实呈小圆球形,上尖端突起,形如鸡头,故名。苏州葑门所产鸡头肉,每年中秋前后上市,素有"南塘鸡头大塘藕"之美誉。...【阅读全文】
文思豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
文思豆腐的做法及介绍
豆腐自汉代淮南王刘安始,于今已近两千年历史,在我国古代诗文中,对豆腐的记载屡见不鲜。据陶谷《清异录》记载,五代时曾有人把豆腐称为"小宰羊"。苏...【阅读全文】
五花肉最销魂的吃法-蒜泥白肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
五花肉最销魂的吃法-蒜泥白肉的做法及介绍
上次做脆皮烧肉的时候,千米饮食网小编就说了,猪身上最爱的就是五花肉。五花肉的做法五花八门,无论是浓油赤酱的红烧,还是腌渍之后进行烤制,或是简单...【阅读全文】
一品豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
一品豆腐的做法及介绍
豆腐是植物性食材中蛋白质含量最高的一种,且国外学者研究发现常食豆腐可以有效的预防癌症,豆腐中所含营养丰富,还有那么多的好处,而且老少皆宜,大家可...【阅读全文】
油爆鱼芹的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
油爆鱼芹的做法及介绍
油爆鱼芹是济南的一道传统名菜,此菜使用沾上芹菜末的肉厚质嫩的鱼块,挂上糊浆,再沾上火腿、冬菇、绿芹菜等末油炸而成,味道鲜美,下面千米饮食网的...【阅读全文】
正宗天下第一菜的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
正宗天下第一菜的做法及介绍
"天下第一菜"又名"虾仁锅巴",亦叫"平地一声雷",是江南苏锡地区的传统名菜。据传,乾隆皇帝三下江南时,在无锡某地的一家小饭店就餐,店家用家常锅巴...【阅读全文】
酥炸油鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
酥炸油鸡的做法及介绍
此菜是南京传统菜,30 年代风行于南京京苏帮餐馆中,几乎家家皆挂牌供应。油鸡味透肌里,酥脆鲜香,堪为一绝。...【阅读全文】
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