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[原料]
鲜梨 3 个，粳米 100 克。
[制法]
(1)将梨洗净，连皮切碎，去核;粳米淘洗乾净。
(2)锅置火上，加水适量，放入梨块，文火煮 30 分钟，捞出梨块，加入淘净的粳米，煮成稀粥。每日早晚各吃 1 次。
[特点]
此粥粘稠，有梨香味。
[功效]
梨味甘、微酸，有清热生津，润燥化痰之功，含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素 B1、维生素 B2、维生素 B5、维生素 C 等。与粳米同用，有清热、生津、 养胃的功效。主治小儿胃津不足引起的厌食病，可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。
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