新冠肺炎食疗防护 立冬养生 冬季养生
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原 料：茄子2根、尖椒1根、大蒜2瓣。
泰式酸辣酱1大匙、生抽1大匙、清水半碗。
泰式酸辣酱烧茄丁的做法：
1、茄子去皮切小丁，尖椒切蒂切丁，蒜切碎。
2、炒锅内倒油，放蒜末炒香，下茄丁翻炒;直至炒到表面变黄变软。
3、放酸辣酱、生抽，倒入半碗清水，盖上锅盖焖3分钟。
4、放尖椒丁翻炒几下即可出锅。
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