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樱桃，是一种时令性很强的水果。许多人都非常爱吃。但是，我们经常会在超市看到一盒盒的樱桃，打的标签名称却写的是车厘子，而且价格非常昂贵。樱桃和车厘子是一种水果吗?他们有什么联系和区别呢?
车厘子是英语单词cherry的音译，其实翻译成中文就是樱桃的意思。只不过这个樱桃是大樱桃，区别于中国的樱桃，为了防止混淆，所以就将大樱桃直接音译成车厘子了。要说两者的区别，还是很大的。车厘子比樱桃(中国樱桃)的个头要大，汁水要足。最主要的区别在于，车厘子全身成紫黑色，而樱桃是粉红色。
有人说，中国出的樱桃也有大的和紫红色的，比如山东大樱桃。其实山东大樱桃并不是中国的品种，它是从外国引进的，本质上还是美国樱桃也就是车厘子。但是由于在中国本土种植，成本要低，所以鲜果上市时，价格会很亲民。而平时我们在超市见到的进口车厘子价格就十分奢侈了。
樱桃树和其他常见的果树不同，种植条件很严格。俗话讲：樱桃好吃树难栽。樱桃树怕冷、怕热、怕旱、怕涝，十分娇贵。在以前，大连以北不能种，黄河以南不能种，此外樱桃树还极容易受到病虫害的袭击。所以，樱桃并不是一种高产的水果。我国樱桃产量为3500万kg，人均只有29g，相当于每人有美国樱桃3个或中国樱桃15--17个。市场亟待开发。
种植樱桃树，要在年降水量在600-700毫米，冬季最低温不得低于零下二十度的地区。不过现在已经开发出用温室大棚种植樱桃，人为的对温度湿度进行控制。种植樱桃要严格控制树冠，避免出现大小年的现象。遇到种植方面的问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
其实樱桃有许多品种，除了车厘子和中国樱桃之外，还有一种樱桃叫做毛樱桃。毛樱桃经常用作绿化植物在庭院栽种，其果实较小，味道微酸。我们经常在奶油蛋糕上见到的罐头樱桃，就是用这种毛樱桃制作做的，只不过有些人吃蛋糕的第一步，就是罐头樱桃从蛋糕上拿开并扔掉。
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