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主料
口蘑( 200 克)、青红尖椒( 60 克)。
调料
香油( 10 克)、盐( 5 克)。
做法
1、口蘑洗净，切成片。
2、青红尖椒去籽，洗净，切片。
3、分别将口蘑和尖椒放进沸水中焯熟，捞起控干水，晾凉。
4、将口蘑和青红尖椒、香油、盐装碗中，拌匀装盘即可。
千米饮食网小贴士：
提高免疫力：口蘑富含微量元素硒，它能够防止过氧化物损害机体，提高免疫力。
抗病毒：口蘑中含有多种抗病毒成分，对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的效果。
减肥美容：口蘑含有丰富的植物纤维，可防止便秘，促进排毒，并可防止发胖。
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