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葡式蛋挞的简介:
宝宝学校有活动,要求我给做好吃的。没办法,买了现成的蛋挞皮,免得还要开酥。简单美味的蛋挞诞生了。宝宝马上消灭了2个,好在我下手快,要不第二天只能空手了。
葡式蛋挞的食材:
主料:蛋挞皮9个、牛奶70g、淡奶油90g。
辅料:细砂糖40g、蛋黄2个、低筋面粉10g。
葡式蛋挞的做法步骤:
1.准备好原料
2.蛋白和蛋黄分开。
3.淡奶油与牛奶混合
4.加入蛋黄搅拌均匀。
5.加入低筋面粉搅拌均匀。
6.加热搅拌
7.加入糖粉搅拌均匀
8.冷却至不烫手
9.蛋挞皮备用。
10.过筛加入蛋挞水
11.7-8分满即可
12.烤箱预热,220度25分钟。
13.成品图
千米饮食网小贴士:
注意观察蛋挞,上色后即可关火。
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