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功效:补益气血、延缓衰老。
营养价值:蛋白质、氨基酸、钙、钠、硫、镁、铜、铁。
适宜人群:血虚,面色萎黄,眩晕心悸,心烦失眠,肺燥咳嗽者。
禁忌人群:感冒时不宜食用,脾胃虚弱,呕吐泄泻,咳嗽痰多者慎食。
阿胶桂圆人参粥
所需材料:阿胶适量、桂圆适量、人参适量、红豆适量、大米100克、白糖8克。
阿胶桂圆人参粥的做法:
1、大米泡发洗净;人参、桂圆肉洗净;红豆洗净泡发;阿胶打碎,以小火烊化备用。
2、锅置火上,注适量清水后,放入大米、红豆,用大火煮至米粒开花。
3、放人参、桂圆肉,再加烊化的阿胶搅匀,小火煮至粥成,加白糖调味即可。
阿胶桂圆人参粥的功效与作用
1、阿胶可增加体内钙的摄入量,有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松等症。
2、桂圆具有补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉的功效,还是健脑补益的佳品。
3、人参有祛痰健胃、利尿、兴奋等功效,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症。
4、阿胶桂圆人参粥具有补益气血、延缓衰老、健脑补益的功效,还能美容养颜。
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