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主料：土豆4只。
辅料：喜马拉雅盐粉1小勺、黑胡椒1小勺、鸡蛋1只、面粉1大勺、牛奶1小勺、法香1小把、黄金鹅油2勺。
黄金鹅油煎土豆团子的做法：
1.土豆削皮切成小块备用。
2.将处理好的土豆放在较深的碗内，盖上保鲜膜，入蒸锅蒸半小时左右，直至筷子可轻松插入的程度。
3.将蒸好的土豆捣成土豆泥，如果太干可加少许牛奶。
4.鸡蛋一只打散，然后将蛋液加入土豆泥中混合均匀。
5.加入喜马拉雅粉盐和黑胡椒调味。
6.往煎锅中加入两勺黄金鹅油，大火加热。
7.将土豆泥搓成大小均匀的团子，在面粉里滚一下，拍去多余的面粉之后将两面轻轻压平，然后入油锅中火煎制。耐心地等一面煎至焦黄后，用锅铲小心地翻面，不要频繁翻动，土豆团子容易碎。等两面都煎出诱人的焦黄色后即可出锅。
8.可撒少许欧芹碎或葱花做点缀。
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