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一道快手懒人饭,煮好拌匀即可,虽说初秋应该吃的暖胃些,偶尔犯个小懒也是可以的嘛~~~一碗散发着坚果香味的绿酱拌面,能否成为你的餐桌挚爱呢?一人食:简单快捷有营养这是我所追求和坚持做哒!夏威夷坚果的加入,为一道普通的沙拉面增味不少。坚果,特有的香气与高营养不仅可以即食,也可以用在烘焙、沙拉中!调味:沙拉酱(焙煎芝麻口味),也可以替换成你喜欢的,例如凯撒沙拉酱、大藏芥末酱等。既是吃到自己口中的,还是选择最爱的口味为宜,对于食物的自由度选择,我想,是我们生活里最不可能被约束的了吧!
螺纹沙拉面清新版的快手拌面的主料:
螺纹面(80g)、苦菊(40g)、夏威夷果(20g)、丸子类(6-7颗)、沙拉酱(焙煎芝麻口味)(25g)、黑胡椒碎(适量)、橄榄油(适量)、盐(适量)。
做螺纹沙拉面清新版的快手拌面所需厨具:煮锅。
螺纹沙拉面清新版的快手拌面的做法:
1.准备所有原料,蔬菜类洗净备用。
2.沸水加2滴油,焯苦菊,变软捞出,入冰水中快速降温,捞出沥干水备用。
3.螺纹面,根据外包装煮至全熟,捞出入冰水中降温,捞出沥干水,少许油拌匀。
4.焯水后的苦菊,夏威夷果,加入料理机中打碎;黑胡椒碎、盐、沙拉酱调味拌匀。
5.丸子类,过沸水煮至膨胀熟透,捞出沥干水备用。
6.准备好所有熟透的原料酱汁、丸子类、螺纹面,拌匀即可享用。
千米饮食网小窍门:
1.苦菊焯水,搅打后不易氧化,可以保持鲜嫩的翠绿色。
2.螺纹面烹煮一定要全熟,根据外包装调整不同的时间。
3.沙拉酱口味也可自行调整,这里我觉得夏威夷果与芝麻搭配味道更加香甜醇厚。
4.酱汁也可做其他拌面的佐料。
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